欢迎关注我的公众号“花姐小食光”,获取更多营养美味的宝宝辅食!
红红火火恍恍惚惚,感觉每段时间都会有一个网红美食的出现啊!wuli一定要追上潮流的步伐,一不小心就容易被落下啊。今天呐,和大家分享的就是一道新晋网红美食——苏格兰蛋。(看图片像不像狮子头...)做法我改良了一下,没有放调味品,肉选择的比较嫩的猪里脊,更适合小宝宝食用。
我在试做这个之前,对这个味道有点半信半疑,但在做完之后,决定果断分享给你们。虽然没放什么调料,烤好之后的肉质外焦里嫩,食物本身的味道就很好吃。大点的宝宝或者大人吃的话,口淡的是完全OK,口重的可以蘸点酱油。我觉得平时有时间,多给娃尝试一些不同花样的美食,也是一种不错的体验呢!
对了,群里有花粉说今天测宝宝有点贫血。之前我发过一篇《缺了再补就晚了!13道辅食让你轻松get补铁全攻略!》(关注公众号搜索就可以哈)整理了一个常见食材的含铁量表和我做的可以补铁的辅食,给你们做参考哈!
ps.里面用的面包糠是自制的,详情请看今天的次条,或者后台回复“面包糠”就可以~
用料
肉糜 | 200g |
熟鸡蛋 | 4个 |
生鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
面粉 | 适量 |
12m+苏格兰蛋(宝宝辅食)的做法
惯例的一张成品图~
食材准备~
首先,鸡蛋打散~
取一个平盘,包好保鲜膜,放50g左右的肉泥,用手压实一点~
熟鸡蛋裹上面粉~
放在肉糜上,用保鲜膜包起来~
然后打开看一下,有没有没包裹住的,调整一下~
同样的方法,做几个,然后定型1分钟~这四个的量是全家吃都够了哈~
裹上蛋液~
沾满面包糠~
烤盘铺上油纸,不容易粘,烤箱上下180度,预热5分钟~
放入烤箱,上下180度,烤15分钟左右的时间~
烤好取出,放凉不烫手的时候切开,就给娃吃起来了~