这是一个无油的蛋卷食谱,里面卷入自制的肉松,自己制作的肉松不像市售的那样入口即化,它有着肉本身纤维的嚼劲和肉的鲜美,外层的蛋卷很酥脆,里层更是有实实在在的肉松。
5种材料做出无油健康肉松蛋酥卷,咬一口,咔滋脆,隔着屏幕都能闻到浓浓的鸡蛋香和鲜香的肉松香。
用料
鸡蛋 | 1个(约60g) |
白砂糖 | 20g |
低筋面粉 | 25g |
香草精 | 3滴 |
肉松 | 适量 |
无油肉松蛋酥卷,咬一口“咔滋脆”的做法
1、将鸡蛋打入调理盆中,搅拌均匀。
2、加入白砂糖、低筋面粉和香草精,搅拌均匀。
3、小红锅最高温预热至红灯灭,舀入面糊,盖上上盖,烘烤1-2分钟后,放上肉松,用筷子卷起来。
4、取出置于晾架晾凉。