脏脏家族再添新成员!
用料
可可蛋糕胚 | |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 60g |
玉米油 | 55g |
低粉 | 50g |
可可粉 | 8g |
砂糖 | 5g |
柠檬汁 | 2滴 |
可可冰淇淋奶油 | |
奶油奶酪 | 75g |
糖粉 | 15g |
淡奶油 | 150g |
可可粉 | 10g |
巧克力酱 | 25g |
巧克力脆珠 | 适量 |
一咬咔嚓咔嚓~加了巧克力脆珠的脏脏蛋糕卷~巨好吃!的做法
按照材料做好蛋糕糊(可参考之前发布的草莓冰乳酪做法)
上下火160度/20分钟
打发可可冰淇淋奶油至8成(倒在一起直接打发),烤好之后均匀的涂抹在上面
卷起来,可以利用擀面杖卷
切成4公分宽的蛋糕卷
在每个蛋糕卷中间再切一下,不要切断
挤上可可冰淇淋奶油,撒上巧克力脆珠
最后撒上可可粉就可以了
小贴士
📌往期烘焙干货
✨四种热门黄油霜
✨五种万能卡仕达酱
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