参考月龄:12个月以上
为了让娃有新鲜感,我还将外型做成了小元宝的形状,一上桌宝宝的眼睛都亮了,明显就比平时吃的普通造型的包子、饺子更有兴趣!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
肉馅 | 100克 |
胡萝卜 | 60克 |
饺子皮 | 12张 |
小葱 | 3克 |
鲜菇粉、无添加酱油、植物油 | 适量 |
元宝胡萝卜包 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:肉馅100克、胡萝卜60克、饺子皮12张、小葱3克 辅料:鲜菇粉、无添加酱油、植物油
操作时间:25分钟
难度分析:初级先将小葱洗净,切成碎末。 如果宝宝不爱吃葱香的味道,也可以不加。
葱末加入到肉馅中,再加入植物油、无添加酱油、鲜菇粉。
*植物油我建议选择没有什么味道的,比如玉米油。不要选择花生油、大豆油之类的,味道较重会影响口感。
*无添加酱油和鲜菇粉用来给肉馅调味,会让娃更接受食材的味道,可以适量增减。将所有食材搅拌均匀,放好备用。
胡萝卜去皮,擦丝,放入沸水锅中焯水。 焯水1分钟左右,变软了就可以捞出。
将焯软的胡萝卜丝剁成碎末。
胡萝卜末加入到肉馅中,将食材搅拌均匀。待胡萝卜泥温凉后再放入,以免烫熟肉馅变色。
饺子皮用擀面杖擀薄,表皮边缘用手涂抹少量清水。
*饺子皮也可以换成混沌皮。如果擀完后的饺子皮很大,你们也可以按照自己的需要,适当的切去四边。饺子皮中加入适量肉馅,将两端对折,接口处像包饺子一样,慢慢捏紧。
用手捏起两端的边角,将边角按压在一起,做成元宝形状。
做好的元宝小包子放入盘中,上锅蒸15分钟左右。
熟透后取出。一蒸就好,如果不想蒸的话,也可以选择下锅煮的方式。这样冒着热气的元宝包,真是怎么看怎么喜欢啊!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群