用料
港式蛋治 | |
吐司 | |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 20ml |
牛奶 | 适量 |
纯净水 | 30ml |
盐 | 3g |
英式奶茶 | |
英式红茶茶包 | 2个 |
牛奶 | 茶奶比例7:3 |
糖 | 适量 |
港式蛋治配英式奶茶的做法
吐司切块,把四边切掉
切好的吐司放在平底锅上;不用下油,两面烘一烘至金黄色
大龄个鸡蛋加入淡奶油、纯净水、牛奶和盐拌匀
锅中加入黄油融化,下鸡蛋液
等鸡蛋底部凝固一层,快速炒20秒左右就可以了
炒好的滑蛋放在吐司上面,将吐司对半切开,蛋治就完成了
用两个英式茶包冲茶10分钟,加入牛奶和糖,英式奶茶就完成了
小贴士
炒滑蛋的时候动作一定要快,不然鸡蛋容易变老哦