之前的文章,我们介绍了几款万圣节的烘焙甜点小食,在万圣夜不仅需要美食作伴,饮品也是缺一不可的哦,对于不能和酒的伙伴,今天这款嗜血玛丽果冻简直太适合不过了,一起来看看吧!
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用料
特蜜丝蒟蒻果冻粉 | 10g |
水/水 | 300g/200g |
砂糖 | 30g |
绿色色素 | 适量 |
红色色素 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
万圣节惊悚饮品丨嗜血玛丽果冻的做法
将所有材料称好备用。
300g的水煮至40度,没有温度计的可以在水煮至一两分时将手离锅一手掌长的距离感受一下温度,有点热了就可以放果冻粉和砂糖了。
直至煮至沸腾后过滤。
其中倒出100g在碗中,加入适量红色色素待用。
接着将刚刚煮好的剩下的200g果冻继续倒入盆中,再加入200g的水继续煮至沸腾。
然后过滤后倒入另外一个碗中。
接着加入适量绿色色素搅拌均匀。
去高脚杯或者透明玻璃杯,先将杯边沾取红色果冻后接着再沾取适量椰蓉。
然后倒入适量的绿色果冻。
根据杯子倒入适量的果冻,直至7分满。
然后将红色果冻沿着杯边缓缓倒入杯子内。
这款嗜血玛丽就完成了。
万圣节的惊悚恐怖饮品就完成了。
你也赶紧试试吧!