高蛋白低脂肪的不是只有鸡胸肉, 素菜里的春笋绝对不赖,而且它还是低淀粉,粗纤维。减脂健身党们有福喽,让你从白水煮鸡胸肉里解放出来。
鲜嫩清香的春笋,果然还是最适合煲汤。
用料
春笋 | 2根 |
排骨 | 1斤 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
香菜 | 1把 |
迷迭香:春笋排骨汤的做法
春笋、排骨、葱、香菜等备料
春笋去皮切片,葱切段,姜切片
排骨冷水焯水后盛出备用
将焯好的排骨倒入汤煲中
加一勺料酒
注入温水后再放葱段姜片,水烧开后小火煮30分钟
加入笋块继续小火煮15分钟
加盐后,再煮5分钟
完成
小贴士
排骨冷水焯水去掉血水