视频教程 | 爆浆脆皮红薯年糕 外脆里嫩！好吃的烹饪方法 视频教程 | 爆浆脆皮红薯年糕 外脆里嫩！的地道做法和步骤

最近看到好多人安利这道爆浆脆皮红薯年糕，小北之前还一直疑惑不就是红薯吗，能有多稀奇，直到自己动手制作之后才发现它火是有理由的。口感外脆里嫩，糯叽叽的口感加上浓郁的芝士香，赞爆了！

希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【爆浆脆皮红薯年糕】作品上来哦！

用料  

视频教程 | 爆浆脆皮红薯年糕 外脆里嫩！的做法  

1. 还有什么不懂的地方，扫码，添加【wzxbhb11】咨询问题哦！
   
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2. 红薯削皮洗净，切块后放入蒸架蒸15-20分钟

3. 蒸到竹签能轻松穿透的程度，将红薯放至碗内.用勺子碾成泥，加入适量牛奶稀释

4. 大号量杯中依次放入鸡蛋、白砂糖、牛奶和融化好的黄油，用搅拌器搅拌均匀

5. 往量杯中筛入糯米粉和泡打粉，搅拌到顺滑的状态，放至一旁备用

6. 6寸模具里铺好油纸，倒入一半的面糊，再将红薯泥均匀的铺平，盖上芝士片，最后再将剩余面糊全部倒入模具内

7. 放入烤箱，180度烤制40分钟左右

8. 爆浆脆皮红薯年糕这就完成啦~

小贴士

【食材替换问题】
1.都是基础食材，不需要替换！
【其他问题】
1.基础制作流程，大家多多看视频教程哦！
【保存问题】
1.越早吃完越好哦~凉了之后口感会变差