和我在成都的街头走一走，你挽着我的衣袖，我把酥肉藏进衣兜。
用料
| 里脊478 | 克 |
| 盐 随缘 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 面粉 | 克 |
不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法
把🐷里脊肉切成条，手指粗细，切记不要有手指比较着切，放花椒粉，两勺盐，腌制一个小时，如果觉得怕腥，可以加一耳勺料酒
![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第2张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第2张")
一公一母两个鸡蛋，加上随缘的红薯淀粉，搅拌成如图粘稠度。
加入十三香，白胡椒粉，少量盐![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第3张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第3张")
给酥肉烧个洗澡水。
![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第4张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第4张")
给酥肉涂上沐浴液
![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第5张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第5张")
刚炸三分之一，筷子已经穿上了棉裤
![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第6张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第6张")
炸五分钟捞出控油，油温升高，油锅里再洗一遍澡
![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第7张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第7张")
放入孜然粉，麻辣鲜搅拌均匀大功告成
![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第8张]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤图 第8张")
小贴士
千万注意一点，十分重要，
请务必， 多做一点要不然不够