超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！记得小时候每次做这道菜，总会和弟弟抢着吃，后来出来上大学，吃到的总是把蒜苔炒的很生，我喜欢的确是炒的皱皱的那种，后来久而久之，就忘了自己爱吃这道菜，今天突然想起来了，就试了一把，还是那个味道！
用料
| 蒜苔 | 把 |
| 培根 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | |
| 红辣椒 | |
| 鸡精 | |
| 糖 |
培根炒蒜苔的做法
培根切丝，蒜苔切断，干辣椒切断备用，因为主料是蒜苔，所以省去葱蒜辅料！
![培根炒蒜苔的做法步骤图，培根炒蒜苔怎么做好吃 第2张]( "培根炒蒜苔的做法步骤图，培根炒蒜苔怎么做好吃 第2张")
锅中热油，下入干辣椒段爆出香味。然后放入培根煸炒焦黄，然后放入蒜苔煸炒均匀
![培根炒蒜苔的做法步骤图，培根炒蒜苔怎么做好吃 第3张]( "培根炒蒜苔的做法步骤图，培根炒蒜苔怎么做好吃 第3张")
依次放入生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续煸炒，直到蒜苔表面皱皱的，这个时候辣味就没了，香香哒！
![培根炒蒜苔的做法步骤图，培根炒蒜苔怎么做好吃 第4张]( "培根炒蒜苔的做法步骤图，培根炒蒜苔怎么做好吃 第4张")
小贴士
根据自己口感控制蒜苔火候，蒜苔是个不入味道食材，所以调料放起来要根据培根咸淡来挑，不然等蒜苔尝出味道了，培根肯定会很咸！