做个大鸡腿🍗吃吃吧做法 步骤 图解
最近因为疫情在家两个月，正好学习一下调整饮食结构。今天疯狂的想吃大鸡腿🍗所以特意早起就为了能多吃一顿饭。这个菜谱提供做菜思路。主要菜谱：偏黑胡椒口味的清淡鸡腿另提供:重口味鸡腿制作方法用料鸡腿1只去腥食材：葱...[查看更多]
T红烧肉（不炒糖色简易版）做法 步骤 图解02-14T醋拌猪肉四季豆（豚バラ肉とインゲン豆とごぼうのゴマ酢あえ）做法 步骤 图解12-30T泡椒辣子鸡（椒麻贵州风味）做法 步骤 图解01-30T超简单老味道！港式炖牛腩做法 步骤 图解01-28
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美味的白萝卜炖羊肉做法，大厨教你技巧
03-04冬天吃了很暖！用料羊肉500克白萝卜1根盐适量料酒3勺香菜1根葱1根姜5片蒜5瓣香叶2片花椒10粒冰糖3粒尖椒1个小辣椒3个蚝油1勺白萝卜炖羊肉的做法尖椒和葱切段，白萝卜切块，香菜切小段(留两根)，蒜拍片，姜切片，羊肉切大块把切好...
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胡萝卜红焖羊排（微辣）做法 步骤 图解
03-09用料羊排750克胡萝卜三根八角2个香叶2片白豆蔻3个肉蔻1个草果半个桂皮2片干枣4个干辣椒若干葱4-5段姜3片料酒3勺老抽2勺生抽3-4勺糖15克冰糖少许胡萝卜红焖羊排（微辣）的做法羊排750g切成中块洗净煮开去血水晾干配好所需...
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万能做菜法之腐乳肉做法 步骤 图解
12-25可以消耗腐乳。操作方便、调味方便。用料五花肉克腐乳汁勺姜油万能做菜法之腐乳肉的做法1，猪肉净化、洗净、切块。2，调汁：取红腐乳及汁，碾碎成浆，加适量温水。再加入几块生姜即可。猪肉、腐乳汁，搅拌均匀，腌制。以上步骤，可以...
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无油猪蹄·红烧·炖猪蹄做法 步骤 图解
12-27用料猪蹄适量冰糖适量姜（姜粉）花椒粒，葱段适量料酒，酱油适量盐适量炖肉料适量无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法冷水下猪蹄，放入白酒（或料酒），葱段，姜粉，花椒粒焯水（可以时间久一些，可以去除多余油脂）炖肉料包（如果没有可以参考配料表里...
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厦门名菜🌟同安封肉做法 步骤 图解
03-11小盆友最爱的不就是那一口入口即化的肥肉嘛～用料五花肉1000克香菇10-20朵干虾仁适量干贝适量板栗或莲子适量桂皮1块八角2-3个甘蔗（非必要）1节麦芽糖150克左右生抽适量老抽适量盐巴适量白酒适量纱布1大张厦门名菜🌟同安封...
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全程煮就能超好吃，入口即化的小炖肉，红烧肉做法 步骤 图解
02-16用料五花肉500克八角2个大葱一段姜5片生抽4-6勺老抽2-3勺花椒10-20粒桂皮1块香叶2片全程煮就能超好吃，入口即化的小炖肉，红烧肉的做法一锅温水，把五花肉全部倒进去，煮开，撇血沫。把香料都装进香料包，放进锅里，再把生抽老抽倒...
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「下饭菜」不放油的红烧肉做法 步骤 图解
12-26用料五花肉800克冰糖适量姜1块料酒适量生抽适量老抽适量盐适量干辣椒3个香叶2片肉蔻1个【下饭菜】不放油的红烧肉的做法带皮猪五花，切块焯水后洗净沥水备用平底锅小火煎五花肉，煎制两面金黄后盛出备用。（煎出的油可以留...
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简单好吃 红烧罗非鱼做法 步骤 图解
03-11鱼的做法多种多样，生吃、红烧、垮炖、清蒸等等。今天做道红烧罗非鱼，鱼皮煎的时候粘锅了，但不影响味道啊。😀用料罗非鱼1条生抽4勺蚝油1勺老抽2勺盐适量葱姜适量花雕或料酒3勺花椒适量大料1个冰糖适量醋1勺小米辣5个清水...
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铁锅炖嘎鱼食谱做法大全,超简单的铁锅炖嘎鱼做法步骤
02-18嘎鱼肉质鲜嫩刺少，通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影，因为疫情的原因，不想在外就餐，于是市场买来自己做着吃，没想到味道也是不错！炒香酱料，倒入开水直接炖嘎鱼，放上茄子和豆腐，一锅鱼和配菜，全家一起吃太棒了！用料嘎鱼2斤...
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简单又美味的清炖排骨做法 步骤 图解
01-11最近在消耗政府发放的蔬菜包，又顺便要吃肉肉，所以用胡萝卜和土豆一起做个美味的清炖排骨。做法很简单，但味道非常棒。用料食材猪肋排400g胡萝卜1根土豆1/2个调料小葱几根姜半个大枣3个料酒适量盐适量白胡椒粉少许简单又...
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「百合花开」酥脆辣爽，香S个人嘞——糍粑鱼做法 步骤 图解
12-26美味需要等待--武汉糍粑鱼老公去文成采访，回来时，拎回几条水库草鱼。我最烦处理这种淡水鱼，满屋子的腥味，还得刮鳞去内脏，一看就头痛。学着唐僧见人参果的口气：＂拿走〜拿走〜＂结果还是我爸接过这个差事，把鱼清洗干净，切成一块块...
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简单的调料就能做出香嫩美味的古法盐焗鸡做法 步骤 图解
03-03盐焗是一种自古沿用的美食做法。它是利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间一般不太长，从而保持食材的质感和原汁原味。想做盐焗鸡，首先要选一个可以干烧的砂锅~今天我用的是坤博黑乐砂锅，一只高品质，高...
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炸小酥肉炸食谱做法大全,超简单的炸小酥肉炸做法步骤
02-09孩子长身体多吃瘦肉，很嫩的里脊肉，通过腌制入味，裹着鸡蛋面糊，炸出来外酥里嫩。做过好多次了，记录一下，之前写过干炸里脊，现在用这个步骤感觉更方便好吃，分享给同学朋友。用料里脊500克鸡蛋1个生抽1勺盐3克面粉适量料酒1勺花...
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美味的蒸鱼新手初挑战做法，大厨教你技巧
02-21我吃鱼挑剔尤以清蒸鱼为甚在外不乏名师大厨出品往往也是尝一两口便撂下🥢我亦知这清蒸的功夫难成从不曾奢想挑战一二十数年藏拙如一日如今居家封控想吃什么都得自己下厨人的欲求也越发变得简单但觉不细嫩不鲜美都可甚...
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鲈鱼鱼丸，打蛋器版，无淀粉鱼丸，低脂高蛋白做法 步骤 图解
03-14这个季节满大街都是鲈鱼，新鲜便宜，买来做鱼丸特别赞。这是一个没有加淀粉做的鲈鱼鱼丸，嫩滑鲜美，高蛋白低脂肪，戒糖、健身、减脂的亲都能吃，也适合老人孩子！鱼肉的营养价值不要我多说都知道😂😂追求口感Q弹的亲可以点我的首...
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板栗🌰炖猪蹄（零失误）做法 步骤 图解
03-14用料猪蹄只冰糖克姜片干辣椒个料酒勺酱油勺盐克葱根木耳板栗八角桂皮香叶板栗🌰炖猪蹄（零失误）的做法猪蹄洗净，加姜黄酒，冷水下锅去血沫，（用汤勺勺去表面血沫，避免洗的时候血沫重新粘附上去）冷水冲洗肉质更Q弹木耳泡发（这里泡...
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美味的朋友聚餐菜谱1做法，大厨教你技巧
02-26用料牛腩400克鲤鱼1条猪脚300克虾20只熏肉100克里脊肉200克朋友聚餐菜谱1的做法1、熏肉炒莴笋熏肉先用开水煮十分钟，洗干净再切片，不然真的很咸，莴笋也切薄片，切些胡萝卜片，炒出来好看，再备些红辣椒、蒜苗、和蒜片。然后起...
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回归本味：清烧剥皮鱼做法 步骤 图解
02-26超鲜剥皮鱼，好久没吃清烧版的，那就事不宜迟吧～用料剥皮鱼4条蒜头3个姜3片小米辣1个冬菜适量香菜1根肥肉4片盐适量水适量油适量回归本味：清烧剥皮鱼的做法如图，准备好材料，4条剥皮鱼1斤重。大火热锅冷油，下肥猪肉，蒜头，姜片，转小...
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绝不会翻车的烧大黄鱼黄花鱼做法 步骤 图解
02-23作为海边人的本姑娘，最常做最方便的烧法。不粘锅不掉皮不碎不断！肉很嫩。超级下饭。步骤划重点啦。重点是【不许动】😝用料大黄鱼1条或黄花鱼1条盐一点点面粉或淀粉一点点姜5片大葱切几段生抽2勺料酒1勺醋3勺白糖一点点...
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鲍鱼虾鱼煲食谱做法大全,超简单的鲍鱼虾鱼煲做法步骤
02-26用料鲍鱼30只虾一斤鲈鱼2条蒜两头耗油适量李锦记蒸鱼豉油适量鸡精适量鲍鱼虾鱼煲的做法准备好食材，鲈鱼清洗干净沥干水。鲍鱼清洗干净。基围虾去虾线。(份量根据自己需求准备)用厨房纸把鱼身上的水擦干，这样煎鱼皮不会...
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美味的炸黄花鱼 香酥脆做法，大厨教你技巧
02-21用料油100克葱半根姜3片料酒两勺盐15克小黄鱼8条玉米面15克花椒3粒炸黄花鱼香酥脆的做法忘了拍照了收拾好黄花鱼，放入料酒盐葱姜腌制20分钟，在这过程中要注意翻一翻，还可以在鱼肚子中撒入食盐在案板上洒上15克玉米面，这是...
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咖喱鸡 捣饭一级棒做法 步骤 图解
12-13胡萝卜洋葱土豆都是家里必备菜吧？如果再有鸡或者翅中或者鸡腿就可以整出一个拌饭酱了😊😊用料鸡1只洋葱1个土豆2个胡萝卜1根咖喱块1份咖喱鸡捣饭一级棒的做法准备好以上食材备用鸡沥干水份这是山姆的咖喱百梦多的也可...
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下饭神器腐乳黄豆炖猪蹄做法 步骤 图解
02-10胶原蛋白与舌尖的轻拢慢捻用料猪蹄一只姜3片黄豆一把冰糖10克老抽一勺生抽2勺蚝油2勺腐乳2块红葱头5个下饭神器腐乳黄豆炖猪蹄的做法烧水拿出你的猪蹄拿出你的黄豆（提前泡一泡）拿出你的黄冰糖把8角去掉，只留香叶陈皮，干辣...
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椒盐炒龙虾怎么烹饪才好吃，好吃的椒盐炒龙虾做法
01-11今天来做个大菜，买的味库鲜鲜活波士顿龙虾到货了，做个椒盐炒龙虾，可好吃了😋#宅家就能享用的高端食材#...
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秒杀可乐鸡翅——零难度照烧烤翅做法 步骤 图解
02-15本宝宝甜口爱好者，以前甜瘾上来了，经常捣鼓个可乐鸡翅吃，但是要放油煎，还要放可乐当酱汁，感觉不健康，吃起来口感也相对比较柴一点，万一不小心粘锅或者火候没控制好，鸡皮很难保全。这个烤翅就不一样啦，全程不加一滴油，鲜嫩可口又...
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