美味的黑芝麻牛奶小方!做法,大厨教你技巧

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黑芝麻牛奶小方!的做法步骤图,怎么做好吃

秃头少女的自救甜品

用料  

牛奶 250毫升
玉米淀粉 2平勺
白砂糖 1满勺
芝麻粉(也可以换成抹茶粉或者其他各种粉) 若干

黑芝麻牛奶小方!的做法  

  1. 准备一盒250ml的纯牛奶,玉米淀粉两勺,白糖一满勺,芝麻粉半勺(多点也可以吧)混合均匀到没有颗粒。

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  2. 下锅,开小火,不停搅拌防止结底。直到很浓稠,接近凝胶状态。

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  3. 提前准备好一个定型的容器,小碗或者盒子都可以,撒上芝麻粉防粘底。

    黑芝麻牛奶小方!的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入粘稠的牛奶冻,这一步快一点呀,最好刮平整,我手太慢出现了小团,就坑坑洼洼。

    黑芝麻牛奶小方!的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 撒芝麻粉遮盖一下,也可以最后再撒

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  6. 放冰箱冷藏一晚,拿出来切块,再在芝麻粉里滚一圈,可以开吃啦!芝麻很香,小方很细腻,我爱!

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小贴士

各种粉最好细腻一些,不会结块
出锅用倒的比用勺子盛平整,好看
这么多糖甜度刚好,爱吃甜的可以再加糖
250ml牛奶,成品大约160ml