云南鲜花饼「空气炸锅版」做法 步骤 图解

和赖先生聊到鲜花饼，他表示想吃 积极的帮忙做玫瑰酱，那这鲜花饼一定要给他安排上

玫瑰花酱制作方法：

用料  

云南鲜花饼【空气炸锅版】的做法  

1. 粘米粉下锅炒熟（微微发黄即熟了）

2. 玫瑰花酱过称（玫瑰花酱制作方法上一个菜谱有，如果是买的玫瑰花酱，水份过多需要过滤一下。把水份挤出来）

3. 玫瑰花酱与炒熟的粘米粉混合均匀，分成12等份。

4. 水油皮和油酥按照材料分别混合均匀，揉成团醒15分钟。

5. 醒15分钟后，把油酥和水油皮分成12等份。

6. 把水油皮按扁，包上油酥。

7. 把面团擀成椭圆形卷起
   再擀一次卷起来
   醒15分钟。

8. 把醒好的面口收到一边。

9. 面团按扁包上玫瑰花馅

10. 包好的玫瑰花揉圆。

11. 再用手按扁，一旁静置。

12. 饼盖上自己喜欢的糕点印章（用红曲粉或者其它食用色素）
    空气炸锅170度预热2分钟。烤8分钟。
    （烤箱170度预热5分钟，上下火烤20分钟）

13. 考上8分钟，颜色刚好 微微发黄。

14. 自己做的鲜花馅，颜色玫红 香甜不腻 有嚼劲。

15. 烤好的鲜花饼平铺散热，这样凉了也是酥脆的。

16. 如果吃不完，凉后可盖上保鲜膜放入冰箱保存。