最近写的食谱都很好笑。海绵蛋糕里面没有海绵。棉花蛋糕里面没有棉花。苍蝇头里面当然没有苍蝇头。
苍蝇头是四川的名菜,特别下饭。做起来,简单又好吃。如果不能吃了里面辣椒就别放了。但是加了辣椒,特别特别好吃。
里头的份量仅供参考,我觉得自己要配的多一点少一点开心就好了。
用料
猪肉糜 | 100克 |
蒜头 | 3瓣 |
辣椒 | 几个 切段 |
韭菜花 | 半斤 |
生抽 | 15克 |
豆鼓 | 30克 |
糖 | 10克 |
美善品苍蝇头的做法
大蒜速度5三秒钟打碎。 用刮刀刮到底下。
加入猪肉糜,豆鼓,辣椒 反转小勺, 温度V 4分钟。
不要加油,肉糜已经有肥肉了。
真不怕胖的,可以先3分钟反转小勺V温爆香大蒜再加其他材料炒三分钟。加入15克酱油,5克糖,反转小勺 温度V 1分钟。
加入韭菜花段。 温度V 反转小勺 2.5分钟。
趁热吃~