美味的酒渍蓝莓干欧包做法，大厨教你技巧

用料  

酒渍蓝莓干欧包的做法  

1. 朗姆酒没过蓝莓干，放置2至3小时，当然如果能放置一晚当然是最好的。

2. 把除了腌渍蓝莓干以外的所有材料揉成光滑的面团，放烤箱40℃发酵40分钟至两倍大。

3. 取出面皮分成7个等份的剂子，再把腌制过的蓝莓包入其中，整形，放入烤箱继续30℃发酵40分钟。发酵好后200度35分钟就可以了。