美味的椰香浓郁吐司做法，大厨教你技巧
用料烫种高筋面粉23克热开水34克主面团烫种全部椰浆60克牛奶96克淡奶油24克炼乳8克细砂糖30克高筋面粉240克盐2.5克干酵母3.5克无盐黄油12克椰香浓郁吐司的做法烫种保鲜膜隔夜冷藏➕主面（除了黄油）打到光滑➕黄油打到出...[查看更多]
T美味的低糖面包布丁做法，大厨教你技巧12-31T美味的能拉丝的吐司做法，大厨教你技巧01-03T汉堡胚面包食谱做法大全,超简单的汉堡胚面包做法步骤01-01T不用揉面的欧包 （普通面粉）做法 步骤 图解12-31
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酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。好吃的烹饪方法 酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。的地道做法和步骤
01-03今天又照着小高姐的配方，做了款酸奶小餐包，口感独特，颜值高，又香又软。制作简单，手揉大概10分钟即可超快出膜，成品拉丝又绵软。用料高筋面粉170克普通面粉200克温水150克酵母3克白砂糖30克盐2克酸奶100克无盐黄油40克蛋液适...
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美味的黑椒墨鱼肠面包做法，大厨教你技巧
01-31将常规的肉肠面包从长棍形改为以“开口笑”的造型呈现，并且自带岩浆喷涌的效果，不得不说这款面包身上依然延续了熔岩摩卡面包的风格。在风味的呈现上，选用了相对比较清爽的墨鱼肠，肉感Q弹，鲜味十足，黑胡椒粉的点缀则正好起...
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免揉！日式卡仕达面包做法 步骤 图解
01-03今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜的味道也特别受小朋友喜爱虽然用...
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老面椰蓉面包（中筋粉版）做法 步骤 图解
01-01学习了Threnode的老面包，很喜欢，结合自己的配料，记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面...
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［空气炸锅］法式吐司🍞做法 步骤 图解
01-06简单！奶香奶香…..表面可撒糖或椰粉或蜂蜜用料鸡蛋1个牛奶50克糖适量黄油15g面包片2片［空气炸锅］法式吐司🍞的做法牛奶🥛➕糖🍬➕鸡蛋🥚搅拌均匀面包裹匀蛋液这个量可以沾两片面包放入空气炸锅180度9min（铺东西防粘）表面涂...
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美味的吐司（中种）做法，大厨教你技巧
01-02面包醒发时间长，最近终于对面包下手了，为了消耗多余的奶油奶酪。分主面团和中种面团。早上7点开始准备，中午的时候吃上了。中种可以提前一晚发酵。用料中种面团：高筋面粉175克干酵母1克水105克左右主面团：高筋面粉100克奶...
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养生黑糖欧包，馅料丰富大满足！做法 步骤 图解
01-03我喜欢做欧包，主要是因为配料简单，很适合懒人。依然是来自鹏福东的配方。我觉得出品偏甜一点，降低了糖量和葡萄干量。_id_from=这是原主的链接，喜欢甜口的按原配方来。用料高筋面粉350克T65150克黑糖或红糖80克盐9克鲜酵...
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美味的美如画—佛卡夏做法，大厨教你技巧
01-06没想到美如画的佛卡夏这么简单，美貌和味道充满惊喜。多数帖子都是28*28方盘，家里只有26*22盘（松下蒸烤机配盘），所以配方量做了调整。为以后查起来方便，发帖纪念。用料水150克面粉250克盐3克酵母3克橄榄油（和面）20g橄榄油（刷面）...
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金灿灿的全麦南瓜面包做法 步骤 图解
01-03买了南瓜吃不完，又怕坏了，记得以前看到过南瓜面包的做法，尝试着做一下，没想到大家都说好吃，那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用...
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肉松面包，豆沙面包做法 步骤 图解
01-05疫情在家，自己摸索的方子，鸡蛋比较多，白色的面粉，黄色的面包，都是蛋黄的本色展现用料高筋面粉280克鸡蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黄油16克肉松适量克葱适量根豆沙适量克高筋面粉克耐高糖酵母2克沙拉酱适量勺肉松面...
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酸面包塔丁怎么烹饪才好吃，好吃的酸面包塔丁做法
01-03一款经典的法国食物...
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熊熊白白-猪肚炒肝 配 吐司做法 步骤 图解
01-07更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料熟猪肚1个猪肝尖1片老抽/生抽/食盐适量克玉米淀粉4大勺油浸蒜碎2大勺熊熊白白...
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不用拌馅儿的超简单麻薯软欧包、爆浆面包制作方法，看了不会你打我做法 步骤 图解
01-01姐妹们，用这个方法可以做任何你想做的口味的面包，超级超级简单！一点都不输面包店里的各种口味软欧包！也可以用来消耗家里吃不完的汤圆、巧克力等用料高筋面粉250克低筋面粉50克糖30克酵母3克牛奶160克盐2克黄油20克奶粉20...
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视频菜谱：软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚好吃的烹饪方法 视频菜谱：软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚的地道做法和步骤
01-13汉堡胚是我很喜欢的一款面包，周末的时候做一批，孩子一周的早餐都不重样，，，视频请看到最后，有一些简单，常见的汉堡案例。。。。注意面团的软硬度，每种面粉的吸水性不同，奶不要一次性加入，留10%，，，，，，，夏天用冰水有厨师机，就用厨师机用料...
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面包｜隔夜冷藏发酵 鱼眼泡泡洋葱酥贝果做法 步骤 图解
01-11被@牛奶芝士面包种草的洋葱酥贝果.懒惰的我看到方子后果断下单洋葱酥.辣椒面直接用了手里的六婆.第一个隔夜发酵贝果.激动的心颤抖的手.从前一晚就开始期待传说中的鱼眼泡泡了.用料高筋面粉300克糖8克盐5克干酵母3克...
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恰巴塔怎么烹饪才好吃，好吃的恰巴塔做法
01-06记录一下，免得下次做时又要重新计算。含水量大，我用面包机搅约40分钟出膜，处理时手沾水，可避免粘手。有空再补细节吧。这个包了油浸蕃茄干，黑橄榄，芝士，很好味。用料高筋面粉（新良）200克全麦粉（红磨坊）50克波兰种60克水237.5克盐...
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美味的50%黑全麦面包做法，大厨教你技巧
01-06用料波兰种：全麦粉130克水130克鲜酵母2g主面团：高粉130g鸡蛋1个蜂蜜16g盐3克水15克黄油20克鲜酵母6g50%黑全麦面包的做法提前一晚将波兰种混合室温放置1h后放入冰箱冷藏一夜第二天将主面团与波兰种放入面包机揉20min（可...
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不需揉面的佛卡夏面包（Focaccia Bread）做法 步骤 图解
01-01这是一个非常简单不需揉面但味道相当“正”的配方，需要一定的发酵时间，晚上准备隔天就能吃到的新鲜美味推荐给喜欢香料风味和西式口味朋友出炉的时超好吃的😝focaccia至关重要三元素新鲜小番茄、橄榄油、迷迭香不可少哟...
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美味的牛油果燕麦面包做法，大厨教你技巧
01-09用一整颗牛油果制作的燕麦面包，纯牛奶和面，营养美味，蓬松暄软而又有弹性，香气扑鼻。牛油果爱好者一定要试一试！用料可做15个面包，每个50克左右。用料牛油果（果肉）1个（180克）牛奶130克干酵母3克细砂糖25克普通面粉350克左右燕麦5...
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蜜红豆墨西哥小餐包（博朗厨师机）做法 步骤 图解
01-13用料牛奶135g、盐3g、细砂糖A25g甜面团耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋面粉250g甜面团奶粉10g、无盐动物黄油A30g甜面团细砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋面粉40g、熟大杏仁15g墨西哥酱杏仁粉(或等量低粉)10g、无盐动物黄...
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美味的小美版火腿面包做法，大厨教你技巧
01-01用料高筋面粉260克鸡蛋1只牛奶130克糖40克黄油25克酵母5克盐3克少许黑芝麻两只蛋黄小美版火腿面包的做法牛奶，糖，鸡蛋，酵母入锅，2分钟，37℃，转速3融合260克克土司粉（180克土司粉，80克全麦粉），3-6速度混合先4分钟揉面，加入盐，再四...
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Ankarsrum奥斯汀 肉松面包卷做法 步骤 图解
01-09早上起来没什么胃口，吃甜面包容易发腻，就得吃这种咸口味的面包，内馅是肉松和沙拉酱，口感爽滑不干巴，肉松绒丝不卡喉，早餐吃这就够了用料面团高筋面粉220克牛奶120克蛋液30克白砂糖25克盐2克酵母2.5克黄油15克配料沙拉酱适量...
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软嫩的乳酪吐司---风炉两层山形吐司同烤记录做法 步骤 图解
01-07非常非常好吃，是大家比较喜欢的软吐司。尝试用风炉烤两层山形吐司，请注意尽量使用同材质同规格、同使用频率的吐司盒，上色会比较容易一致。制作之前的要点提示：①、新手请在揉面初期预留液体作调整，根据自己的面粉灵活调整...
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有手就会‼️100%全麦奇亚籽吐司|减脂面包|0糖0油，免揉面做法 步骤 图解
01-11减脂必备的优质碳水！📣100%全麦面粉做的，不添加其他乱七八糟的面粉添加奇亚籽！补充膳食纤维增强饱腹感越嚼越香💗，纯正的谷物的香气！简直不要太好吃！准备的食材超级简单，而且做起来不怎么需要揉面！自己也能轻松做真正的全麦面...
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40%全麦牛奶水立方（12cm）做法 步骤 图解
01-09这个方子是根据下厨房食谱改的。面团使用液种和老面，自己已经做过很多次了，成功率非常高。是一款兼顾健康和口感的面包，空口吃也完全没问题。我喜欢做水立方，喜欢牛奶，所以在此留下食谱方便查阅。这里使用的模具是千代田1...
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