美味的黑糖夹心吐司做法，大厨教你技巧

买了一些云南黑糖，就来做一个黑糖吐司吧，因为疫情原因，买的黄油停在半路二十多天了，我今天用猪油做！没想到成品惊艳了，猪油的加入让面包香而不腻，组织更湿润，更绵软！黑糖经过烘烤有一种独特的焦香味，口感比白糖的层次更丰富，太好吃了！！

两个450克吐司！

用料  

黑糖夹心吐司的做法  

1. 预留蛋黄刷表面，预留20克黑糖！
   除了猪油以外，所有材料一起加入厨师桶里，搅拌至光滑能拉出厚膜加入猪油，继续搅拌至出手套膜

2. 又薄又透的手套膜

3. 平均分成六份，每一份擀薄卷起备用

4. 卷好松弛十分钟

5. 再擀长，撒预留好的黑糖粒，从一头卷起

6. 全部卷好的面包胚，用厨房剪刀剪开一个口

7. 发酵好了就是这样的，烤箱165度预热十分钟，中层烤40分钟

8. 出炉震模，脱模晾凉密封保存！

9. 组织细腻，绵软，非常湿润！里边融化了的黑糖，口口爆浆！

10. 味道焦香浓郁，香而不腻

11. 实在是太好吃了！