美味的美如画—佛卡夏做法，大厨教你技巧

没想到美如画的佛卡夏这么简单，美貌和味道充满惊喜。多数帖子都是28*28方盘，家里只有26*22盘（松下蒸烤机配盘），所以配方量做了调整。为以后查起来方便，发帖纪念。

用料  

美如画—佛卡夏的做法  

1. 1.所有材料，出刷面橄榄油和香料，全部放出厨师机和面。水量比较大，比较粘稠。
   2.和好后，整理揉圆涂上橄榄油，等待发酵，可以烤箱恒温发酵，现在室温非常高，自然发酵也可。30-40分钟，发至2倍大，注意观察，免得发过了。
   3.烤盘涂油，把发好面倒入烤盘，整形，铺好就行，争取薄厚均匀。
   4.继续发酵，等待20-30分钟。
   5.准备铺面，家里有啥用啥吧，我用了一点洋葱，几颗圣母果，几根香菜。
   6.这次面基本发酵好了，长高了，用手指在面上按些小洞，图上橄榄油。开始作画😊同时烤箱预热200度。
   7.放入烤箱，烤20-25分钟，后期注意颜色。

2. 成品出来了。
   

3. 松软酥脆，淡淡咸香。