春暖花开,来做一枚春日佛卡夏,做法非常简单,出炉非常惊艳~
用料
面团部分 | |
高筋粉 | 180克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1.5克 |
鲜酵母 | 5克 |
水 | 120克 |
橄榄油 | 18克 |
表面装饰 | |
圣女果 | 8颗 |
迷迭香/百里香 | 6根 |
洋葱 | 1-2片 |
春日油画佛卡夏(8寸方盘)的做法
将面团所有材料混合,揉至扩展阶段。
盖保鲜膜放温暖处一发,或冰箱冷藏发酵一夜。
烤盘内抹橄榄油,将面团放入,按压至铺满烤盘底部。
放上圣女果,洋葱,迷迭香/百里香,我还放了一点乳酪丁。
二发40分钟左右。
烤箱预热200度,烤20分钟。
脱模放凉