油画般的“佛卡夏面包”做法 步骤 图解

生活像一场旅行，要懂得好好欣赏每一段的风景！
可甜可咸，油画一般的“佛卡夏面包”，适合新手、亲子、热爱生活的人等等。随意造型，好像在作画，边做边玩，越做越喜欢！

用料  

油画般的“佛卡夏面包”的做法  

1. 将橄榄油（可用玉米油代替）下锅烧热，放入蒜片、迷迭香，小火烧至蒜爆出香，微微发黄（不要糊了），倒出小碗冷却备用。（自己忘记拍了，借了别人的图片）

2. 小美主锅加入水、糖、酵母、面粉，30秒，速度3—6混合面团。

3. 加入盐、冷却的大蒜油（留出10克左右备用），设置揉面4分钟。

4. 将揉好的面团揉圆，放入容器中发酵至两倍大。（可以前一天晚上，直接将揉圆的面团放入冰箱，第二天早上回温一下，然后下一步）

5. 发好的面团取出排气，擀成和烤盘（28*28，或烤箱自带烤盘都可）一样大小的尺寸（注意在盘底刷油或铺好油纸）。

6. 现在可以放开双手随意装饰成自己想要的样子，将食材稍稍按压进面团以便更牢固。

7. 装饰完成后，在表面刷上前面预留的加了盐的大蒜油。

8. 自然发酵30分钟左右，能看到面饼微微发胖浮肿，提前预热烤箱200℃，将烤盘放入中层20—25分钟（根据自己烤箱调整），注意观察上色，及时加盖锡纸。

9. 刚出炉的佛卡夏香味扑鼻

10. 放置在冷却架上晾凉后切块。

11. 颜值与美味并存！

12. 每一块儿都独一无二！

13. 快动手做起来吧，属于你自己的那一款佛卡夏！