蔓越梅饼干（修改君之）做法 步骤 图解

烤箱中层，上下火，165°C，约20分钟，至表面微金黄色

用料  

蔓越梅饼干（修改君之）的做法  

1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2. 加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 倒入蔓越梅干。（蔓越梅干个头大的要先切碎，不要切太碎）

4. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。（约需1个小时）

5. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的面片。