蔓越梅饼干（巧克力饼干）做法 步骤 图解

蔓越梅曲奇：黄油130g，糖粉60g，盐1g，蛋清30g（一个蛋），面粉160g，奶粉25g，蔓越梅干80g。
1、将黄油打发，打发的同时分三次加入糖粉和盐，再分三次加入蛋液，打至完全融合在一起。
2、分多次加入面粉和奶粉拌至完全融合在一起后再加入蔓越梅拌匀，然后装入裱花袋做成饼状。
3、放入烤箱，上下火180度烤20分钟。

巧克力曲奇：黄油130g，糖粉50g，盐1g，一个鸡蛋清，两个鸡蛋黄，面粉150g，黑巧克力50g，奶粉25g。
1、将黄油打发，打发的同时分三次加入糖粉和盐，再分三次加入蛋液，打至完全融合在一起。
2、将巧克力隔热水将其溶化，倒入打发的黄油搅拌均匀。
3、分多次加入面粉和奶粉拌至完全融合在一起后，装入裱花袋做成饼状。
3、放入烤箱，上下火180度烤23分钟。

用料  

蔓越梅饼干（巧克力饼干）的做法  

1. 蔓越梅饼干烤前

2. 巧克力饼干烤前

3. 蔓越梅饼干烤好的照片

4. 巧克力饼干烤好的照片