饼干亲们总是觉得配料太多太麻烦。实际最重要只有四种。低筋面粉,糖粉,黄油,鸡蛋。
其他的什么巧克力味道 蔓越梅味道 椰蓉味道 加配料就可以了哈
我安比例放一下 大家看一下 这样不用电子秤也可以了 按着我给的份数 糖粉的量*2.5就是黄油,*3就是面粉,*1就是果料
用料
鸡蛋液 | 15ml(两圆饭勺) |
低筋面粉 | 三杯 |
糖粉 | 一杯 |
黄油 | 两杯半 |
蔓越梅 | 一杯 |
懒人版蔓越梅饼干(各种饼干)的做法
黄油室温融化 一定不要加热 不要打发。加入糖粉搅拌均匀
再加入蛋液搅拌均匀后加入你想放的果料。比如蔓越梅
加入面粉搅拌均匀以后放入容器中压平。放到冰室冷冻一小时。最好冻十分钟后从容器中取出,只冻饼干,否则一小时后难取出。
没有饼干容器可以用手弄平整后放入冰室。切块码盘 烤箱预热后放入中层160度20分钟就偶了
小贴士
切厚的块那就中间翻面一次噢。
最好冻十分钟后从容器中取出,只冻饼干,否则一小时后难取出。
没有饼干容器可以用手弄平整后放入冰室。