美味的小美版火腿面包做法，大厨教你技巧

用料  

小美版火腿面包的做法  

1. 牛奶，糖，鸡蛋，酵母入锅，2分钟，37℃，转速3融合

2. 260克克土司粉（180克土司粉，80克全麦粉），3-6速度混合

3. 先4分钟揉面，加入盐，再四分钟，分三次加入软化的黄油。

4. 没有手套膜，也没关系，拿出来整成圆形，放入大碗中，封保鲜膜，待发酵至两倍大

5. 分成8等分，静至5分钟等待的过程可以把火腿准备好

6. 面团搓成长条形，卷在火腿上，放烤箱二次发酵

7. 胖乎乎的，发酵好了。预热烤箱，175，25分钟。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。放入烤箱

8. 出炉了