用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 火腿肠 | 4根 |
火腿面包卷（小美版）的做法
面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶放入主锅，30秒/速度3-6混合
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第2张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入盐、椰子油，6分钟揉面
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第3张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第3张")
对折整成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至1.5倍大，差不多30分钟左右
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第4张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第4张")
等分成4分
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第5张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第5张")
取一个面团，擀成长方形，宽度与香肠长度相当
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第6张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第6张")
卷起，收口处记得擀薄点儿
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第7张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第7张")
切成喜欢的宽度，但千万不要切断
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第8张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第8张")
面团左右拧开
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第9张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第9张")
放在温暖处二次发酵，差不多1小时左右
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第10张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第10张")
烤箱预热，170度 20分钟，上色后记得及时加盖锡纸
![火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第11张]( "火腿面包卷（小美版）的做法步骤图 第11张")
