今天做饭才发现没有特意准备做汤的食材,看看冰箱里有个番茄和一小块老豆腐就做了番茄豆腐汤,老公儿子吃饭不能没汤,麻烦啊。不过这汤清爽开胃又营养,喝起来对身体也是很有益。
用料
西红柿 | 1个 |
豆腐 | 1小块 |
油 | 少量 |
水 | 适量 |
盐 | 1勺 |
麻油(香油) | 几滴 |
清爽番茄豆腐汤(快手营养,清爽减肥)的做法
番茄和豆腐洗干净。
番茄切块,豆腐切小块。
锅烧热加油。
油热后放番茄翻炒几下。
这样就能加水了。
加水开大火煮开。我换了个汤锅,也可以就在炒锅里煮汤。
煮开后放豆腐再煮开。
然后加盐。
加好盐开小火煮一分钟关火,倒几滴麻油就好了。
清清爽爽的,适合夏天喝,补充营养又开胃。
小贴士
平时总喜欢煮些素汤给老公儿子喝,盐放的比较少,他们不爱喝咸的汤。素汤其实也很好喝,而且很营养。