不会膻的萝卜炖羊排做法 步骤 图解

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不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图

用料  

羊排 500克
萝卜 1根
一小块
花椒 一把
半根
7克
3勺
香菜 三根

不会膻的萝卜炖羊排的做法  

  1. 羊排剁成块,放花椒,姜片,料酒焯水五分钟

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第2张
  2. 白萝卜切滚刀块备用

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第3张
  3. 将焯好的羊排夹出放入砂锅,这样做是为了省去撇浮沫

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第4张
  4. 砂锅加入2.5L开水,放入姜片葱段

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第5张
  5. 开锅后转小火

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第6张
  6. 半个小时后将葱段夹出,倒入萝卜,加盐

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第7张
  7. 将浮油撇出,否则汤太腻

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第8张
  8. 一个小时后就可以出锅了,依据个人口感加入香菜白胡椒粉。

    不会膻的萝卜炖羊排的做法步骤图 第9张
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