不膻的家常白烧羊排做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.06W
不膻的家常白烧羊排的做法步骤图

爱吃羊排,但是觉得红烧太油腻。就想了这么个烧法,比较清淡,适合女生

用料  

羊排
八角
青花椒
大蒜
柠檬 1个

不膻的家常白烧羊排的做法  

  1. 羊排,洗干净待用

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤图 第2张
  2. 腌制羊排
    盐和料,高粱酒适量,撒入青花椒和柠檬皮,用薄膜封好,放入冰箱静置四小时

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤图 第3张
  3. 高压锅压制,完毕后盛出放锅内,开中火准备收汁上桌

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤图 第4张
  4. 注意不要烧焦,最后撒入柠檬皮,按照口味可再撒一点点现磨黑胡椒。大功告成!

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤图 第5张

小贴士

腌制是关键,羊肉去膻就靠这步了,柠檬皮和青花椒很好用!