跟老饭骨上学到的这一大盘羊排,我和老公两人干掉了。
用料
羊排 | 2千克 |
材料A | |
胡椒粉 | 2勺 |
花椒粉 | 2勺 |
小茴香粉 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
材料B | |
蒜 | 1头 |
姜粉 | 2勺 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 12克 |
苹果 | 1个 |
梨 | 1个 |
蜂蜜 | 1勺 |
超简单烤羊排(原味,不膻)的做法
1、羊排冲洗干净,切条。先把大蒜拍扁,大葱切片,洋葱切丝,苹果和梨切片。
2、材料B全部与羊排腌制1小时.3、腌材料同时把材料A小火炒香,1小时后洒上材料A,拌匀。烤盘铺锡纸,羊排摆入盘中,即可入炉烤。提前预热烤箱到230度。
4、210度上下火烤25到30分钟。
我这次烤了30分钟,中途翻了一次面,最后6分钟用了循环风烤,表面上色效果很漂亮,但是肉质略干,下次缩短到25分钟。
🤗每台烤箱不同,自己把握火候。味好美家的调味包太👍了
原味的,一点不膻,好吃到停不一来。