老公的拿手好菜,味道那叫一个鲜!从此你会爱上葱,爱上豆腐,爱上海参,爱上一切,哈哈~~~
用料
海参 | 4只 |
豆腐 | 6小块 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
大葱 | 5根 |
超美味的大葱海参烧豆腐的做法
选上好的卤水豆腐
一把小葱洗干净备用
葱切段平底锅煎炒出葱油,大葱煎至金黄
豆腐切小块分两份,一份平底锅煎至两面金黄
锅内倒入另一份未煎的豆腐。加葱叶粒继续翻炒
倒入煎炒的葱段,加生抽,耗油,少量水盖锅盖闷三五分钟
加泡发好的海参翻炒均匀,出锅享用!
葱段超好吃,煎炒的豆腐定型好,有嚼劲,未煎的豆腐更鲜嫩,海参吸收了汤汁,味道更鲜美,就是好吃,都好吃,这道菜真正的光盘,汤汁一点不剩,恨不得把盘子一起吞掉😉