用料
| 牛肉 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 一点点 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鱼露 | 一点点 |
| 淀粉水 | 1小勺+100ml水 |
| 鸡蛋 | 3个 |
超嫩的滑蛋牛肉！！的做法
切姜丝 ➕盐 蚝油 油 鸡精 淀粉 鱼露 腌十分钟
![超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第2张]( "超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第2张")
先炒熟牛肉 盛出备用 再倒入10毫升淀粉水和鸡蛋
![超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第3张]( "超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第3张")
鸡蛋熟即可
![超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第4张]( "超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第4张")
好啦
![超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第5张]( "超嫩的滑蛋牛肉！！的做法步骤图 第5张")
超嫩的滑蛋牛肉！！做法 步骤 图解
烹饪集
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