鲜虾茭白食谱做法大全,超简单的鲜虾茭白做法步骤

1 虾去头，剥壳只留尾，去肠线，用刀拍断筋，加盐，胡椒粉，味精，黄酒腌一下。
2 茭白切超薄片。
3 花生酱加水，盐调和。
4 茭白片上涂一层花生酱，放上一只虾，虾尾留在外面，加洋葱丝后卷起来，插上牙签作固定用。
5 茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。
6 番茄酱淋在茭白卷上。

用料  

鲜虾茭白的做法  

1. 虾去头，剥壳只留尾，去肠线，用刀拍断筋，加盐，胡椒粉，味精，黄酒腌一下。
   茭白切超薄片。
   花生酱加水，盐调和。

2. 茭白片上涂一层花生酱，放上一只虾，虾尾留在外面，加洋葱丝后卷起来，插上牙签作固定用。

3. 茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。

4. 番茄酱淋在茭白卷上。