用料
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | 3张 |
椰蓉 | 50克 |
色拉油 | 20克 |
黑芝麻 | 适量 |
手抓饼椰蓉酥的做法
用微甜味的不用放糖了
椰蓉和色拉油搅拌均匀备用
手抓饼饼稍微回软后放入椰蓉铺匀,案板上稍微撒点面防沾,否则擀不开
上面盖一张铺一层椰蓉,再放第三张饼
擀成片粘在一起
切成如图大小的宽度
刷上一层蛋黄,撒上黑芝麻
柠一下放入烤盘,我擀的有点大了,不好看,你们可以擀小点
烤箱165度预热10分钟,再送入椰蓉饼坯,烤18分钟,这个根据自己烤箱的脾气而定,上色满意即可
出锅了,满屋的香味
吃起来嘎嘣脆🥱