不得不承认,我的下厨之路离不开磊哥,简直就是我的启蒙导师😂,这道红烧肉也吃过磊哥亲自做的,当时是他在家做好带来的,简直是幸运至极,当时好像是介绍了烹饪方法,但是已是10年前我的记忆早已模糊,这道菜可以说也是他经常做的一道,今天在做的时候刚好看他也又做了,今日撞菜啦哈哈哈,下面介绍一下我自己的方法 ,可能有些许差别,但味道一样赞赞赞!👍
用料
五花肉 | 500克 |
鸡蛋 | 8个 |
土豆 | 1个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
八角香叶桂皮 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
黄小厨同款虎皮蛋红烧肉的做法