肉末烧土豆～简单快手菜～10分钟烧好做法 步骤 图解

冰箱里还有几颗土豆，不知道做什么，正好还有点肉馅，就随手做个肉末土豆吧。

用料  

肉末烧土豆～简单快手菜～10分钟烧好的做法  

1. 土豆削皮，切小块，洗去淀粉，捞出备用。

2. 之前忘记了，现在补上，：炒土豆之前，先将肉末下油锅炒散，盛出，肉末不用放任何调料，因为后边还要炒。

3. 油下锅，烧热，下花椒4-5粒，放入蒜片，干辣椒节，炒香，接着下豆瓣，炒香，倒入肉末、土豆，加水，盐，一丁点白糖。烧约10分钟，待土豆软熟，筷子可轻松插入。收干汤水，撒葱花，炒匀装盘。

小贴士

土豆不要切大块了，小块熟得快。小孩不吃辣的可不加干辣椒和豆瓣。