不能出门的日子里,好不容易在小程序里抢到一只老母鸡
舍不得整只鸡全部煲汤
卸下鸡胸肉,卸下鸡腿单独做菜,其余的就煲汤了!
今天做个快烧鸡腿!
用料
鸡腿或鸡 | |
胡罗卜 | |
泡发香菇 |
快烧鸡腿10分钟搞定!的做法
鸡腿洗干净,沥干水分!
高压锅烧热,放入鸡腿干炒,炒出油放姜片继续翻炒。
调味:老抽,耗油,盐,砂糖(冰糖也可以),加水,和鸡腿齐平,上阀闷5分钟!
小贴士
因为只压5分钟,时间到后高压锅内的气体散发还是很快的,如果想快点加入萝卜,可以适当手动排气!
高压锅烧大块肉类又快,又锁水,口感嫩,多汁!
高压锅应该是安全的,但是在使用时还是要小心,注意安全。不敢用的朋友,就用铸铁烧大块肉类,一样省时,好吃!