用料
| 猪肚 | 半个 |
| 青椒条 | 几个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 红椒条 | 几个 |
| 大蒜、姜、葱、盐、白糖、胡椒粉、老抽、鸡精、花椒油 | 适量 |
| 八角（大料） | 一个 |
小炒肚条😋饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
猪肚洗净放入水中加盐、大料、姜块煮一个小时、用筷子扎一下、扎透了就熟了
![小炒肚条😋下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小炒肚条😋下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上图是配好的料、下图是切好以后
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煮熟的猪肚切成薄片条就可以
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锅中放底油、先下蒜粒、姜粒、葱头、青椒圈和小米辣炒香
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再下切好的猪肚条一起翻炒、边炒边加蚝油、盐、白糖、胡椒粉和老抽，起锅前加一点鸡精提味，最好淋入花椒油就可
![小炒肚条😋下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小炒肚条😋下饭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好香哦
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小贴士
调料比例可以和猪肚用量自己掌握都可以