椒盐炸酥肉食谱做法大全,超简单的椒盐炸酥肉做法步骤

用料  

椒盐炸酥肉的做法  

1. 里脊肉，切条。（我刀功不行切的有点厚）
   然后用盐、姜片，花椒面、料酒腌制十五分钟。

2. 准备：红薯淀粉加清水，搅拌成黏稠状。

3. 花椒粉（最好用花椒干锅炒香在碾碎），两个鸡蛋，一点白胡椒，腌制好的肉条，揉至均匀。

4. 热锅，热油七成熟（下筷子开始冒泡就行），然后大火先炸第一次。（炸到金黄色后沥油捞出）

5. 第一次炸了后放一会儿在下锅【中火】炸第二次。（我是炸了三次，口感还不错）

6. 椒盐：用花椒，盐，干锅炒香后碾碎成粉末，喜欢吃辣的可以加点辣椒面。

7. 👌椒盐酥肉，外酥里嫩。好吃不洽牙。

小贴士

油炸食品好吃也注意控制哦，身材和健康更重要。