用料
| 猪肉 | 100克 |
| 木耳 | 一小把 |
| 冬笋 | 500克 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 5g |
| 盐 | 适量 |
| 雪菜 | 两勺 |
雪菜冬笋木耳肉片的做法
猪肉切片 加淀粉 料酒 一丢丢盐 拌匀 腌制至少1小时
木耳开水烫发 沥干
冬笋剥壳切片 一斤冬笋切出来没多少
锅里放油加热 下冬笋煸炒出香味 先捞出来放盘里
再加点油 不用等油烫 直接下肉片 翻炒至变色
加入雪菜 冬笋 翻炒一下 用刚才腌肉片的碗（里面应该还有淀粉）加水进锅里 再下木耳 记得先加水再加木耳 不然木耳会起飞🤪
根据自己买的雪菜调整口味 看是不是还需要额外加盐 盖盖子闷一会儿 到水分差不多了开盖撒葱花 就可以上桌了
木耳换香菇也行 不放多买点笋也行 爱吃辣的也可以放点小辣椒 或者直接放辣味雪菜 看个人喜好 随意调整