用料
| 牛肉 | 500克 |
| 豆芽 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
韭菜豆芽炒牛肉的做法
牛肉切细条,韭菜切段,豆芽清洗干净,生姜切片。
热锅倒入油,油热时放入姜片和干辣椒或者小米辣爆香,爆香后倒入豆芽翻炒在加入牛肉条翻炒。
炒至牛肉变色,倒入适量料酒,生抽（或者酱油）,加一小勺白糖翻炒片刻。
放入韭菜翻炒1分钟盛出,根据各人口味适量添加盐调味。
美味的韭菜豆芽炒牛肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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