冬天天气好冷，水也冰，不想洗太多餐具。一道简单又美味的早餐分享给大家！热腾腾的土豆煎饼孩子也特喜欢吃。
用料
| 盐 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 125克 |
| 土豆 | 中等大，一个 |
| 胡萝卜 | 1/4个 |
| 葱 | 适量 |
少油少脂的土豆煎饼的做法
将所有材料混合搅拌均匀，锅里刷一层薄油，可以像我这样，分成小个的饼
![少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第2张]( "少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第2张")
也可以铺一个大大的饼，个人喜欢吃薄一点，饼的厚度大约0.6～0.8cm，喜欢吃厚点的，可以是1cm，不要过厚！！！太厚了不容易熟，会太软不易成形！
![少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第3张]( "少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第3张")
煎两面金黄，用筷子插一下，筷子没黏粉就是熟了！
![少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第4张]( "少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第4张")
在熟的状态下，想让饼脆一点，可以再一会儿！
![少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第5张]( "少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第5张")
出锅摆盘，可以直接淋点番茄酱！
![少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第6张]( "少油少脂的土豆煎饼的做法步骤图 第6张")
小贴士
因为加了点盐，面糊会出水，多加点面粉让它浓稠就好