简单随手可以做的洋芋鸡
用料
| 鸡肉 | 想吃多少做多少 |
| 土豆 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺（看自己吧） |
| 豆瓣酱 | 适量1勺左右 |
| 蒜 | 6、7瓣 |
洋芋鸡的做法
1、把鸡肉用盐、料酒、鸡精、酱油腌制一下下。然后来弄洋芋，洋芋切大块，然后切姜蒜、备用。
2、切好的姜片下锅爆香，放入鸡肉，油多放一丢丢，然后翻炒，大概10分钟左右。
3、放入豆瓣酱翻炒均匀，然后加入土豆、魔芋，我喜欢吃魔芋，下课路上顺带买了一块回来，没有就不用了。炒一会就加入水焖煮帮个小时左右。中途尝一尝味道够不够。最后出锅了撒上一点葱花即可。不撒也行、全凭你自己。
小贴士
鸡肉也不用提前腌制太久