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用料
咸菜笋丝炒四季豆的做法
1.笋丝咸菜事先泡发,用手捏干备用,四季豆去筋折断,番茄🍅去皮切成小块2.锅中倒入适量的油(个人感觉花生油比较香),油热后倒入四季豆炒至变绿、再加入笋丝咸菜稍加翻炒,然后再倒入番茄炒至微微出水,倒入小半碗水(可以用泡发笋丝咸菜的汁水,这样更原汁原味),加少许要和鸡精,盖上锅盖蒙煮2-3分钟即可出锅