这道菜是我先生最爱，每次做一盘都能消灭光，虎皮辣椒必须用这种薄皮辣椒，终于在悉尼买到了，18刀/斤，在我们国内菜市场应该就几块钱吧🤦♀️简单的制作方法，却吃到了妈妈的味道❤️过去他吃这盘辣椒可以干三碗米饭，真的是人到中年，不得不低碳生活，白米饭在回忆里吧……
用料
| 薄皮青椒 | 一斤 |
| 猪油 | 1勺 |
| 代糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 喜马拉雅盐 | 半勺 |
| 蒜瓣 | 七八瓣 |
老公最爱虎皮辣椒的做法
辣椒洗干净，去籽！
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蒜瓣切片！
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猪油热火！
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辣椒用刀面拍扁！
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油热了，放辣椒！大火！
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翻面，煎皱皮！
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继续翻！
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放入大蒜，生抽，醋，代糖，盐，中火五分钟！
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装盘啦！
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开饭啦！油渣大白菜！
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有机花菜炒烟熏肉！
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小贴士
一定要两面煎皱皮！