不知道烧什么菜,那就不妨来一盘青椒炒肉丝吧。简单的食材,最普通的烹饪方式,也可以满足你的味蕾🤩🤩🤩
用料
青椒 | 1个 |
肉丝 | 150克 |
油 | 少许 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
家常菜-青椒炒肉丝的做法
首先,我们准备好肉丝。可以自己切,也可以买超市现成的。我赖,所以买了现成的。PS:水水的是因为我买的现成的,所有用水冲了一下。
青椒去籽,斜刀切条就可以,如图
锅烧热,加入少许食用油
油热后,加入肉丝炒至变色,然后就可以放盐,料酒和酱油了,进行上色和调味
接着我们就可以把青椒放入锅中和肉丝一起大火炒了,翻炒均匀就可以出锅啦
小贴士
1.炒肉丝的时候一定要大火翻炒,这样子炒出来的肉丝才好吃。
2.洗完的肉丝尽量控干水份,不然影响口感。