美味的香菇清炒杭白菜做法，大厨教你技巧

老板最近在减肥，吃一个代餐疗程，需要搭配蔬菜。所以厨房小白每天早起给他做健康餐啊，都是很健康的餐食。多吃减肥。

用料  

香菇清炒杭白菜的做法  

1. 准备食材：香菇杭白菜洗净，盐水浸泡消毒，香菇切片，杭白菜切3厘米小段。

2. 热锅放少许橄榄油，油热后放入切好的香菇片，大火翻炒至出水。

3. 放入切好的杭白菜大火翻炒，炒至菜叶变软，加入少许清水，稍煮片刻。

4. 根据个人口味，放入少量盐调味。

5. 小火略微翻炒装盘。

小贴士

主打健康为主，所以选择橄榄油，只用少量盐调味，香菇本身很香，杭白菜很清甜，清新淡雅自然原味。