无敌经典啊,馋了好久,周末做了,真的太太太好吃了,酸甜可口,外酥里嫩,好吃到停不下来啊
用料
里脊 | 500克 |
淀粉 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 2根 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
大葱 | 1段 |
食用油 | 3勺 |
全家都爱东北经典美食锅包肉的做法
准备好所有食材,胡萝卜和大葱切丝
里脊肉切厚片,加淀粉,一勺料酒
三勺食用油
抓匀挂浆
肉片的状态
调个糖醋汁,蒜末➕一勺盐➕三勺白糖➕三勺白醋➕一勺生抽➕两勺番茄酱搅拌均匀
油温六成热下入肉片炸至金黄色捞起
再次复炸一分钟
油热下入酱汁炒香
所有配菜翻炒
倒入肉片翻炒裹上酱汁
装盘
来请你吃
喂你吃
无敌好吃
尝尝
咬一口
太好吃了
赶紧试试