炒雷笋食谱做法大全,超简单的炒雷笋做法步骤

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炒雷笋的做法步骤图,炒雷笋怎么做好吃

用料  

3根
生抽 3勺
5克
2勺
味精 适量
老抽 1勺
白糖 1勺
2瓣
植物油 30克
香油 少量

炒雷笋的做法  

  1. 笋剥去老皮。用刀背拍一下,切拇指大小的段。

    炒雷笋的做法步骤图,炒雷笋怎么做好吃 第2张
  2. 宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。

  3. ➕糖,生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋,盖锅盖小火20分钟。

  4. ➕老抽着色。➕盐味精和香油。关火完成!

    炒雷笋的做法步骤图,炒雷笋怎么做好吃 第3张

小贴士

老抽只为上色,可以根据自己喜好增减