蔬菜🥬,每餐不必可少,但只吃蔬菜又过于寡淡!
但当浇上有机调味品调制的酱汁(高能哦!),丰富有层次的发酵味道带来的幸福感,堪比一道高热量食物带来的满足感!🉑
而且选择有机的调味品,配料表纯净,没有食品添加剂,让料理双倍健康,吃得更安心~
这么简单、健康、营养又低脂的沙拉,你绝对值得拥有!🤗
用料
糖心鹌鹑蛋 | 4个 |
鸡胸肉 | 200克 |
紫洋葱 | 50克 |
小蕃茄 | 20克 |
蜜豆 | 50克 |
西芹 | 100克 |
小土豆 | 40克 |
樱桃萝卜 | 20克 |
橄榄油 | 100克 |
有机糙米醋 | 30克 |
有机酱油 | 50克 |
棉白糖 | 20克 |
白芝麻 | 3克 |
巴西利 | 20克 |
海盐 | 2克 |
自制鲜美沙拉汁👍双倍健康!肉杂菜沙律的做法
处理食材:
▪️起锅作热水,水沸落入鹌鹑蛋,1分钟后关火,浸2分钟后捞出去皮备用;
▪️紫洋葱和白洋葱改刀切丝备用;
▪️小蕃茄改刀成片备用;西芹改刀成条备用;
▪️小土豆上锅蒸7分钟后冲凉水去皮1开2备用;
▪️樱桃萝卜改刀成片备用;
▪️鸡胸去筋用海盐少许腌制备用;
▪️蜜豆去筋后起锅作热水,水沸开落入几滴橄榄油,再落入蜜豆1分钟捞出冲凉备用;起热锅落入橄榄油,小火煎制鸡胸肉,鸡肉熟后手工拆碎备用;
将碗中加巴西利碎加入海盐、橄榄油少许拌均,再加入有机糙米醋、有机酱油、白糖和芝麻拌匀;
用大碗加入紫洋葱,白洋葱,蕃茄,密豆,西芹土豆,萝卜,鹌鹑蛋拆好鸡肉碎一起拌匀,将酱汁撒入拌匀即可。
小贴士
小贴士
1、加工蔬菜时要几滴橄榄油利于蔬菜纤维素成熟色彩亮丽
2、煎制鸡肉时橄榄油不要过多,小火煎熟无油烟
3、橄榄油使海盐和巴西利碎速度混合在出巴西利淡淡香气
4、蔬菜可以根据季节以及自己的喜好进行调整