腌菜炒肉炒豆腐豆芽做法 步骤 图解

用料  

腌菜炒肉炒豆腐豆芽的做法  

1. 猪肉洗净斜切丝，放入盐味精、酱油、淀粉拌匀腌制5分钟备用。油锅里最先放入腌好的肉翻炒至5分熟。备用

2. 油锅里先放番茄加点盐炒碎，放入切好的腌菜和小米辣，翻炒几下放一点麻辣酱，翻炒出香味。

3. 再放入切好的豆腐干翻炒几下，再放洗净的豆芽和炒好的肉，加入盐味精调理。

4. 炒至豆芽变熟没有生味（也可以加点水），呈入盘中即可。

小贴士

有胡萝卜也可以放，没有固定菜蔬。